¿A quién no le gusta un buen dulce al terminar de comer? Esas exquisiteces que están para chuparse los dedos.
Pero hay que ver lo complicado que es encontrar productos que sean sanos. Es como si nos hicieran elegir entre cuidarse o disfrutar.
¡Qué rollo!
Desde Happy Ideas te traemos nuestras recetas de galletas saludables favoritas.
Da igual si son para desayunar, comer, merendar o incluso cenar. En todos los casos encajan con la dieta equilibrada que sigues en el día a día.
Una alimentación saludable es esencial para mantener un buen estado de salud, prevenir enfermedades y promover un bienestar óptimo en todos los aspectos de la vida.
Galletas saludables: Ideas para chuparse los dedos
Es increíble lo versátiles que son las galletas. Se pueden tomar con leche al despertar o a modo de postre después de la comida.
No importa cuando las tomes: lo único que importa es que sean saludables.
En Happy Ideas sabemos lo difícil que es seguir una dieta fija y sin trucos. Más todavía cuando lo industrial (e insano) está por todos lados.
Sin embargo, con las recetas que te planteamos todo es más sencillo. Así que echa un ojo a nuestra nueva colección de cocina y mesa para ponerte manos a la obra.
Sin duda alguna, estas recetas de galletas saludables te encantarán.
Galletas de chocolate y cacahuete
Se tiende a pensar que el chocolate es insano. Pero la realidad es que, si es negro, tiene propiedades muy buenas para el cuidado de la salud cardiovascular.
Sigue esta receta y tendrás galletas súper sanas de rechupete.
Lo primero es mezclar en un bol mantequilla de cacahuete, azúcar de coco, huevo y un pelín de extracto de vainilla. Acto seguido, añade unos chips de chocolate negro.
Forma las galletas con tus propias manos y mételas en la bandeja del horno. El cual debe estar a 180ºC.
Galletas de almendra y coco
Las almendras son una fuente directa de vitamina E, grasas saludables, fibra y magnesio. No se le puede pedir más a este fruto seco.
Muele las almendras y mézclalas con coco rallado. Puedes añadir miel natural para endulzar.
Agrega extracto de vainilla y clara de huevo. Cuando todo esté homogéneo, ponte a hacer las bolitas.
¡Al horno a 180º y a esperar un cuarto de hora aprox! Cuando estén doradas, sácalas para que se enfríen antes de llevártelas a la boca.
Galletas de arándanos y semillas de chía
En este caso no solo hablamos de recetas de galletas saludables, sino también veganas.
Las semillas de chía son ricas en omega-3. Mientras que los arándanos tienen capacidades antioxidantes.
Haz una masa a base de harina de almendra, semillas de chía y arándanos deshidratados. Cuando la tengas lista, añade miel, aceite de coco y extracto de vainilla.
Introduce las galletas que vayas haciendo en el horno. En 15 minutos habrán quedado totalmente doradas.
Galletas de pasas y zanahoria
Seguimos con las recetas veganas. Esta vez de zanahoria y de pasas.
Ralla la zanahoria y mézclala con avena, harina de trigo, pasas, canela y un toque de bicarbonato de sodio. Si quieres que sean más dulces, agrega coco y miel.
A partir de aquí, creemos que ya te imaginas lo que viene.
Así es: haz bolitas, mételas en el horno a 180º y deja que pasen los 15 minutos de rigor.
Galletas de garbanzo y cacao
No, no hemos perdido la cabeza. ¡Las galletas de garbanzo están riquísimas!
Esta legumbre tiene un alto contenido de proteínas, de fibra y, además, ayuda a controlar el peso. Vaya maravilla.
En este caso, lo mejor es que uses una batidora. Pon en un recipiente apto para la máquina un bote de garbanzos cocidos, mantequilla de almendra, cacao en polvo, miel y el mítico extracto de vainilla.
Cuando lo hayas batido todo, añade chips de chocolate negro y forma las galletas.
En este caso, lo mejor es que estén en el horno unos 18 minutos.
Créenos: merece mucho la pena probarlas.
Otras recetas de repostería
Ya has visto que las galletas son bien fáciles. Y variadas.
Pero, ¿por qué quedarnos ahí? En Happy Ideas siempre nos han gustado los retos.
Porque encontrar ensaladas saludables es muy fácil. Ahora bien, todo se complica cuando hablamos de gofres y demás postres.
Así que entramos de lleno en el mundo de la cocina para que disfrutes como te mereces de los mejores manjares.
Recetas de gofres saludables
Es imposible que no te gusten los gofres. Si es así, nos das envidia. Porque hay que ver lo complicado que es mantener la línea cuando cocinamos estos productos.
No obstante, tenemos unas cuantas recetas gofres saludables para ti. Tú eliges cuál preparas en cada caso:
- Gofres de plátano y avena. Bate plátanos maduros con huevo, avena, canela, levadura y sal. Cuando tengas una masa homogénea, viértela en la gofrera bien caliente y espera 5 minutos a que se cocinen. Compleméntalos con un poco de yogur y miel.
- Gofres de calabaza. Mezcla en un bol harina, nuez moscada, levadura, canela y jengibre. En un recipiente para batidora, tritura la calabaza con leche, huevos y aceite de coco. Únelo todo y directo a la gofrera.
Postres saludables
Si lo de los gofres no te ha terminado de convencer o buscas algo de variedad, prueba nuestras recetas de postres saludables.
Dejar algo de hueco en el estómago en cada comida será mucho más fácil.
- Mousse de chocolate y aguacate. Sí: el chocolate y el aguacate encajan sorprendentemente bien. Bate dos aguacates con una taza de cacao en polvo, otra de leche de almendra y tres cucharadas de miel. Introduce la mezcla en recipientes para mousse y déjalos en la nevera una hora. ¡Exquisito!
- Helado de frutas casero. Nadie dijo que comer fruta era complicado. Congela plátanos y fresas (o cualquier otra que te guste). Cuando estén listos, mételos en la licuadora, añade yogur y miel y haz la mezcla. Listo: al congelador otra vez y listo para vivir un verano bien saludable.
¿Se te ocurren otras recetas dulces saludables? No te las guardes para ti y cuéntanoslas.
Nos morimos de ganas por saber cómo te las ingenias para darte caprichos sin arrepentimiento alguno.